KABUL, 20 julio 2011 (AFP).- Saben matar al enemigo con sus manos pero deben aprender a hacer lo mismo con una vaca o una cabra para cocinar platos afganos: las fuerzas especiales estadounidenses tienen que estudiar los fundamentos de la carnicería para integrarse mejor con la población.
El comando de operaciones especiales lanzó la semana pasada en internet una serie de ofertas para formar a 132 soldados estadounidenses en la carnicería adaptada a la cultura islámica.La idea es la siguiente: para integrarse mejor, estos soldados de élite deben ser capaces de matar a un animal, reconocer los distintos cortes de carne y preparar un plato para los afganos.
Además de los cursos de matanza y carnicería, la empresa seleccionada "deberá enseñar a los estudiantes a utilizar los utensilios e ingredientes de cocina afganos y preparar un plato afgano auténtico, cocinado con el estilo y la presentación que esperan los ancianos del pueblo", detallan las ofertas, revela el blog especializado Danger Room.
Obviamente, la empresa deberá enseñar el "método halal de matanza" a las fuerzas especiales.
Para que una carne sea conforme a la ley islámica, el animal tiene que ser matado acorde a un ritual: debe ser degollado sin haberlo aturdido antes, tiene que tener la cabeza mirando hacia la Meca y la acción debe ser realizada por un musulmán.
Un policía afgano hace prácticas de tiro bajo la supervisión de un soldado de EEUU el pasado viernes 15 de julio en el Centro de Entrenamiento de la Policía de Adraskan, en la provincia de Herat, en el oeste de Afganistán.
