Encuentran ADN humano en salchichas de perros calientes

LOS ÁNGELES, 27 octubre 2015 (CNN).- Luego de que la OMS advirtiera que el consumo de carne procesada es cancerígeno, un estudio llega con una devastadora noticia para los amantes de los perros calientes.


De acuerdo a una investigación de los laboratorios Clear Food, el 2% de las salchichas analizadas tiene ADN humano y el 10% de los perros calientes vegetarianos contienen carne.

Así mismo, el estudio encontró que el 14,4% de los perros calientes y las salchichas analizados por Clear Food "tenían problemas", dijo la compañía.

Además, Clear Labs dijo que el 10% de los perros calientes que dicen ser vegetarianos contienen carne.

Clear Foods es una compañía que "traduce pruebas moleculares cuantificables en datos procesables sobre los alimentos", según su sitio web. Esto significa que analiza secuencias genéticas para saber qué hay en tu almuerzo.

Resulta entonces que los perros calientes no siempre están bien. Sobre todo, la compañía encontró inexactitudes en las etiquetas, sustitución de la carne de cerdo por algunos ingredientes no esperados, incluyendo pollo y cordero.

Por otro lado, Clear Foods dio una alta calificación a una variedad de fabricantes, tanto nacionales como regionales. Butterball, McCormick, Eckrich and Hebrew National obtuvieron calificaciones de 96 sobre 100 puntos en el procesamiento de salchichas, según la "Fórmula Clear".

Los cofundadores de Clear Labs, Sasan Amini y Mahni Ghorashi, señalaron que en todos los "resulados desalentadores" encontraron algunos problemas generales.

"Cualquier problema que sea reportado tiende a ser un problema menor si lo comparas con toda la industria de las salchichas", dijo Amini. "Esto significa que hay muchas marcas en el mercado que no tienen ningún problema".

Sin embargo, Martin Wiedmann, profesor y experto en seguridad alimentaria de la Universidad Cornell dijo que los resultados de ese estudio carecían de importancia.

"No nos está diciendo nada nuevo sobre los perros calientes", dijo. "Es una estrategia de márketing de compañías que quieren vender sus servicios".

Un reporte intrigante

Clear Labs evalúa productos para comerciantes y manufactureras "para hacer pruebas moleculares de escala en sus cadenas de producción", dice Ghorashi. A través de Clear Food, la compañía quiere orientarse más hacia los consumidores en los años venideros. Clear Food es actualmente parte de una campaña de kickstarter para que pueda hacer más reportes como este de los perros calientes.

Melinda Wilkins, profesora en la Universidad Michigan State, quien también se especializa en seguridad alimentaria, dice que el reporte de Clear es intrigante . "Usar el análisis genético en este tipo de escenario es fascinante", afirma. "Creo que vamos a ver más de estos análisis en un futuro, para ver qué tanto el contenido de la comida corresponde a la etiqueta que lleva".

Sin embargo, le gustaría tener más información sobre el informe, sobre todo en el hallazgo de ADN humano.

"Cuando trabajas con material genético, dependiendo de la técnica analítica, se puede detectar una pequeña cantidad de ADN que no debe estar ahí", afirma.

"Así que esta acusación de haber encontrado ADN humano... pueden ser sólo algunas células".

Amini, de Clear, dice que la compañía puede confirmar que el ADN humano existe, pero no puede señalar la fuente específica.

Wilkins sospecha que mientras siga creciendo el análisis de ADN, los fabricantes de comida deberán reaccionar.

"Todo el asunto de adulterar la comida es un tema álgido y creo que muchas personas van a estar más conscientes de esto ahora", afirma refiriéndose al caso que encontró carne de caballo en hamburguesas en Reino Unido.

"Muchas veces adulterar la comida no es un asunto preocupante en términos de seguridad, pero igual es alarmente saber que estás comiendo algo que no debía estar ahí. Así que pienso que las compañías deberán ser más cuidadosas de cómo marcan sus productos, y deben hacerle más pruebas a sus proveedores".
Ghorashi está de acuerdo.

"Hemos visto respeustas positivas de la industria hacia nuestra tecnología", dice. "Las compañías progresistas están adoptándola. El resto de la industria fendrá luego para cambiar al paso que cambian los patrones de los consumidores".

Fotografía: Rolling Stones Magazine
Fuente: CNN jennymccarthy

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Playboy ya no publicará desnudos

NUEVA YORK, 13 octubre 2015 (EFE).- La revista estadounidense Playboy perderá el que ha sido uno de sus principales reclamos durante décadas y dejará de publicar imágenes de mujeres totalmente desnudas.

Así lo ha anunciado Scott Flanders, el consejero ejecutivo de la revista al diario The New York Times, quien justifica el cambio de rumbo de la publicación en la realidad impuesta por internet donde, según dice, "con solo un click ya se accede libremente a cualquier imagen sobre sexo".

Según el diario neoyorquino, el pasado mes de septiembre, Cory Jones, uno de los editores de la revista, visitó al fundador de la publicación, el octogenario Hugh Hefner, en la Mansión Playboy, donde reside y desde donde aún dirige el medio.

"Jones, muy nervioso, le sugirió a Hefner algo radical: la revista, líder en la revolución que ayudó a hacer visible el sexo en Estados Unidos, debería dejar de publicar imágenes de mujeres desnudas, relata el diario. Y Hefner, de 89 años y quien fundó la revista en 1953, estuvo de acuerdo."

De esta manera, Playboy sufrirá profundos cambios a partir del próximo mes de marzo en el diseño y, aunque seguirá mostrando imágenes de mujeres "en poses provocativas" , no volverá a editar un "desnudo integral" , asegura el periódico neoyorquino.

Los directivos del mítico mensual reconocen que han sido superados por las circunstancias de un mercado donde las imágenes de carácter sexual son muy accesibles por la irrupción de internet.
"Para una generación de hombres norteamericanos, leer Playboy era un rito cultural, una emoción ilícita consumida casi a oscuras. Ahora, todos los adolescentes disponen de una conexión rápida a internet (...). Las revistas pornográficas, incluso las que incluyen otros contenidos como Playboy, han perdido su valor de impacto, comercial y su relevancia cultural", asegura el directivo.

La tirada de la revista, cifrada en 5,6 millones de ejemplares en 1975, ha caído hasta los 800.000 en la actualidad, según datos de la Alliance for Audited Media estadounidense citados por el diario neoyorquino.

Y los esfuerzos por relanzar la publicación en los últimos tres años no han tenido los resultados esperados, lo que ha motivado a la revista, que posee uno de los logos más reconocibles del mundo, a cambiar de estrategia.

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Fuente: El Universal
Caricatura: Pictoline
Fotos: Portadas de Playboy

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UNAM crea proyecto arquitectónico para habitar Marte

Ciudad de México, 12 octubre 2015 (Notimex).- Un grupo de investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Aragón, de la UNAM, desarrollaron un proyecto de arquitectura espacial para habitar Marte, luego de que la NASA prevé que en 20 años el hombre podría establecerse en el planeta rojo.

“El proyecto originalmente fue concebido con las bases del concurso 3D Printed Challenge de la NASA. La convocatoria consistía en generar una arquitectura que se pudiera imprimir en 3D en la condición marciana”, mencionó el líder del proyecto, Gabriel Rosete Lima.

En un comunicado de la Agencia Informativa del Conacyt, Rosete Lima detalló que recibió la invitación para participar y conformó un grupo integrado por investigadores y alumnos de las áreas de arquitectura y mecatrónica de la FES Aragón.

“Se trata de diseñar un hábitat para Marte o para la Luna. La parte más interesante es que solo se pueden utilizar materiales de construcción que existan allá, por lo que no se podrían llevar materiales desde la Tierra porque implicaría un gran derroche de recursos”, explicó por su parte el maestro Humberto Mancilla Alonso.

El proyecto de los investigadores mexicanos propone la construcción de una casa de forma pentagonal que pudiera albergar vida y fuera viable de crear en la superficie marciana.

“Encontramos que algunos materiales de Marte son viables para poder utilizarlos como vidrio, y se podrían utilizar como materia prima para imprimir en 3D”, comentó el académico.

En el plan tenían que plantear una forma de impresión por deposición de material, algo similar a las impresoras 3D, pero estas tenían que funcionar en la superficie extraterrestre.

Por tanto, los arquitectos del proyecto plantearon una estructura auto soportable, por lo que generaron ideas de cómo hacer cubiertas y estructuras que pudieran mantenerse estables.

“Consensamos una cubierta piramidal, donde el ángulo desde el que se va imprimiendo va formando una pirámide”, comentó Eduardo Paulino.

A su vez, Mancilla Alonso agregó que el techo piramidal no es solo por efectos constructivos, es porque en Marte las tormentas de arena generarían deposición de polvo, y así, el techo evitaría este fenómeno que podría suponer el riesgo de que la estructura colapsara de un momento a otro.

El diseño arquitectónico se basó en la estructura de un panal de abejas con la intención de que fuera modular, para que de ser necesario la estructura pueda crecer y así generar más células que se puedan intercomunicar.

Una parte esencial del proyecto es el sistema constructivo, ya que idearon un novedoso sistema de impresión 3D con robots.

Estos pequeños robots fueron pensados gracias a la robótica cooperativa que funciona bajo el esquema de unidades independientes, cada unidad tiene una función particular para desarrollar un objetivo en común.

“Los construbots irían construyendo los muros y techos, es decir llegarían a hacer la obra negra; posteriormente arribarían los astronautas para detallar algunos aspectos”, precisó el asesor del Club de Mecatrónica, Mancilla Alonso.

Rosete Lima añadió que llevaron a cabo una investigación colectiva donde llegaron a conclusiones tan interesantes que les originó un conocimiento que jamás se hubieran imaginado.

La convocatoria de la NASA constaba de cinco etapas, de las cuales pasaron las primeras dos; sin embargo, se llevaron la satisfacción de poder trabajar en equipo complementándose a raíz de las diversas áreas de especialidad que abarcaron el proyecto.

“La simple idea de haber participado en una convocatoria de la NASA de este tamaño, ya es toda una experiencia. Al final este proyecto ahí está, se puede visualizar y retomar para quien lo considere, también es perfectamente aplicable en muchos lugares de la Tierra y se podría utilizar en casos extremos de contingencias futuras”, puntualizó Mancilla Alonso.

Fuente: http://www.zocalo.com.mx/seccion/articulo/unam-crea-proyecto-arquitectonico-para-habitar-marte-1444680775

Foto: NASA / Internet

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Descubren hongo que provoca orgasmos instantáneos en mujeres

México, 10 octubre 2015 (Emeequis).- Un hongo tiene un efecto que fue descrito por médicos estadunidenses por primera vez en 2001: una variedad de una especie que entonces no tenía nombre y que ahora se conoce como Phallus indusiatus, ha demostrado producir compuestos similares a las hormonas que inducen el orgasmo en las mujeres de forma espontánea.

El hongo es de un color naranja brillante, antes se consideraba parte del género Dictyophora, y sólo crece en flujos de lava hawaianos de entre 600 y 1000 años de edad. Los científicos médicos John C. Holliday y Noah Soule, de Aloha Medicinals Inc., describieron el efecto de esta especie en las mujeres humanas en un corto artículo publicado en International Journal of Medicinal Mushrooms. Éste señala que el hongo tiene una reputación de “potente afrodisiaco femenino cuando es olido”.

Los investigadores pusieron a prueba esta fama y realizaron un experimento con un grupo de voluntarias en los laboratorios Next, en Hawái.“En efecto, cerca de la mitad de las sujetas de prueba experimentaron orgasmos espontáneos cuando olieron este hongo”, lee su artículo.

La prueba se realizó en 16 mujeres y un grupo similar de hombres; 6 mujeres experimentaron el orgasmo inducido por las esporas del hongo y las 10 restantes experimentaron otros cambios menores en el cuerpo, como un incremento en el ritmo cardiaco. Los médicos sólo dieron a oler el hongo a los participates. El “fétido” aroma del hongo no indujo ningún efecto en los hombres.

La hipótesis de Holliday y Soule es que las esporas del hongo contienen compuestos que son similares a algunos neurotransmisores que libera el cerebro durante las actividades sexuales.

Fuente: Emeequis, con información de The Independent

Fotografía: The Independent

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Facebook bloquea cuenta de ciudadano británico por considerar que su nombre era extraño

CIUDAD DE MÉXICO, 10 octubre 2015 (Sin Embargo).-  La red social Facebook bloqueó la cuenta del ciudadano británico Something Long And Complicated [Algo Largo y Complicado] por considerar que su nombre era falso.

Facebook canceló la cuenta del hombre de 30 años pese a que presentó su licencia de conducir, pasaporte y tarjeta de crédito como evidencia de que su nombre era real.

De acuerdo con el diario Mirror, Something Long and Complicated fue inscrito con el nombre William Wood cuando nació, pero se lo cambió por la vía legal en el 2007.

Después de una disputa de varios días y de que la noticia se publicó en varios medios británicos, Facebook desbloqueó la cuenta del hombre.

Esta no es la primera vez que Facebook bloquea la cuenta de un usuario por tener nombres o apellidos poco comunes. En enero de este año, el perfil del ciudadano argentino Guido Culasso Moore por “violaciones de términos y condiciones”, al considerar que utilizar su primer apellido en su perfil resultaba ofensivo.

Culasso, quien es productor y consultor de medios interactivos, denunció en su cuenta en Twitter [@guidocm] que Facebook había bloqueado su cuenta por tener un apellido “ofensivo”.

En Twitter, Culasso relató que tuvo que enviar documentación a Facebook para acreditar que estaba usando su nombre real. Una vez verificado, le habilitaron nuevamente su cuenta.

Fuente: Sin embargo

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Jaxon Strong, el bebé que nació sin parte de su cráneo y cerebro

BOSTON, 5 octubre 2015 (Reuters).- El caso del niño Jaxon Buell ha llamado la atención en el mundo, dado que desde su nacimiento padece anencefalia, y los pronósticos médicos no eran alentadores porque se vislumbraba una muerte prematura.

Pero a un año de su nacimiento, Jaxon, quien padece esa enfermedad que provocó que naciera sin parte de su cráneo y su cerebro, se ha convertido en ejemplo de vida para sus padres, familia y miles de usuarios de las redes sociales.

Fue en el Hospital Infantil de Boston donde sus esperanzas y la de su familia aumentaron ante los malos diagnósticos.

En el centro especializado en neurología recibió el tratamiento que le correspondía a su enfermedad, la cual afecta a casi 4 mil 900 bebés que nacen en Estados Unidos.

Pero, los altos costos de su tratamiento se han vuelto insostenibles para sus padres, por lo que sus cercanos crearon una página en GoFundMe, donde cerca de tres mil personas en todo el mundo han donado más de cien mil dólares en el último año.

La historia de este bebé conmovió a las redes sociales, donde se le conoce como 'Strong' ('Fuerte', por su traducción en inglés), tan es así que tiene más de 250 mil seguidores en su página oficial en Facebook, quienes comparten cada buena noticia en su vida.

Fuente: Reuters

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Una transexual desafía la censura de las redes mostrando sus pechos

NUEVA YORK, 4 octubre 2015 (HUFFINGTON POST).- Courtney Demone es una mujer en plena transformación. Transexual, las hormonas están empezando a hacer efecto en sus pechos, que le duelen, reconoce, con una mezcla de sufrimiento y alegría.

"Hace unas semanas que ya me duelen los pezones. Me dijeron que dolería, pero para lo que no estaba preparada era para el roce constante o la sensación de ardor de la camisa que llevo puesta. Soy un mujer trans y comienzo a tener pechos. A pesar del dolor, es emocionante", explicaba a Mashable.

Con este preámbulo la joven llegaba a la anécdota que le ha hecho emprender una cruzada por la libertad y contra la censura en las redes sociales. Cuenta que estaba en el jardín de su casa cuando el casero le preguntó: "Ahora que eres una chica, ¿todavía tengo derecho a verte sin camisa?". El tono no era malo, reconoce, pero la broma le hizo pensar. "Incluso con su guiño, me dejó tocada. Al día siguiente fui al baño y me cubrí el pecho, como mujer sentí vergüenza de mostrar mis pezones", dice.

Pensó y pensó, y su reacción ha sido la de lanzar una campaña en Facebook e Instagram para contar su historia con el hashtag #DoIHaveBoobsNow ("¿Tengo pechos ahora?"). Va más allá, dice, de sacar los pezones al aire. Es un empeño por la igualdad. ¿Por qué un hombre luce pecho y no pasa nada, ningún gestor de redes sociales le dice que está mal y censura su imagen? ¿Por qué se oculta el de la mujer?

Con sus fotos, aún con un pecho masculino, desafía a Internet y sus limitaciones. ¿Puedo o no puedo lucirme? Un trabajo de concienciación que está logrando miles de adeptos.

Fuente: HUFFINGTON POST

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